黑魚的環境適應能力強，生長速度快，對池塘水質要求較低，可以高密度養殖，便于遠距離銷售。本文談談黑魚親魚選擇與魚卵孵化方法，并介紹苗種如何培育。
每年的5月中旬是黑魚的繁殖季節，應選擇成熟、健壯的雌雄性黑魚以1∶1的比例做為親魚。
雌雄分辨的方法是，雌性黑魚腹部膨大且松軟，呈黑白色，卵巢輪廓明顯，中央出現凹溝，生殖孔外突，呈粉紅色。雄性黑魚體色呈紫紅色，背鰭上有自下而上、排列整齊的透明白色小圓斑，腹部發暗，生殖孔稍有擴大，微凹，呈三角形，淡粉紅色。
①人工模擬自然環境孵化：注射催產劑后，雌雄按1∶1比例放入池中，讓其自然產卵、受精、孵化。魚苗孵出后，利用黑魚的護仔習性讓其自由照管。
②人工網箱孵化：注射催產后，雌雄按1∶1比例，放入4～6米2網箱產卵、受精，后將親魚撈出，放入大塘。
出膜至2公分以前，應放入用40目網布制成的1米×0．5米×0．5米規格的網箱飼養，密度2000尾／米2，出膜4～5天后，投喂輪蟲或枝角類、橈足類等，采用少量多次的方法。
以后投喂數量增加，次數減少，逐步過渡到1天2次。
當黑魚苗達到2公分時，換入8～16目的夏花網布制成的網箱，面積10～15米2，長方形為好，密度500～600尾／米
注意觀察黑魚攝食、活動、發病動向和環境變化，春季每星期換池水4／5，高溫季節3天一小換，7天一大換，進排水接防逃網，池埂高出水面50公分以上為好。
對于排出的污水，應進行必要的污水處理。
喂養黑魚的飼料，有人工配合飼料、淡水或海水的小雜魚、畜禽屠宰后的下腳料。小雜魚投喂前，需進行分揀，剔除帶硬棘的魚類，如黃顙魚等。
